Notizie taggate come ‘piatti d’autore’

Piatto d’Autore: il ristorante “La Fioraia” di Castello d’Annone propone
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Piatto d’Autore: il ristorante “La Fioraia” di Castello d’Annone propone

Mercoledì 14 settembre dalle ore 19.30 all’Enofila, padiglione 3. Il ristorante “La Fioraia” di Castello d’Annone propone: “bocconcini di maialino da latte, marinati al Teriyaki e curry, brasati nel vino Martin con timballo di polenta mantecata”. Dolce: “La Dolce Langa” di Fabrizio Giamello, Vesime (Asti) Amaretti: Pasticceria Cav. Vicenzi Franco di Vicenzi Mario, Mombaruzzo (Asti) [...]

Pubblicato da il 13 settembre 2011 15:27
Douja d’Or 2011, affluenza in crescita nel primo weekend
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Douja d’Or 2011, affluenza in crescita nel primo weekend

Dopo l’exploit della prima serata (+20% le degustazioni sulla stessa serata del 2010), la 45^ Douja d’Or conferma il trend di crescita rispetto alla passata edizione. L’ enoteca dei 501 vini premiati al concorso nazionale, nel nuovo allestimento a Palazzo dell’Enofila dove rimarrà aperta tutto l’anno, ha totalizzato nei primi 3 giorni un +10% sia [...]

Pubblicato da il 12 settembre 2011 20:45
Douja d’Or: programma della giornata di martedì 13 settembre 2011
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Douja d’Or: programma della giornata di martedì 13 settembre 2011

La giornata in Douja di martedì 13 settembre comincia alle ore 16, presso l’area spettacoli di Palazzo dell’Enofila, dove si svolgerà il convegno curato da Confcooperative Asti, dal titolo “Il ruolo delle cooperative nella filiera agroalimentare piemontese e nazionale”. Degustazioni e prodotti tipici anche nel centro della città, a Palazzo Mazzetti, per “Aperitivo con l’arte”, [...]

Pubblicato da il 12 settembre 2011 13:22
Piatto d’autore proposto dal ristorante “La Grotta” di Asti
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Piatto d’autore proposto dal ristorante “La Grotta” di Asti

Lunedì 12 settembre, il ristorante propone “agnolotti al plin e rolata di vitello di fassone piemontese farcita di pancetta, spinaci ed erbe aromatiche con cipolline in agrodolce”. Il piatto è accompagnato dai vini selezionati ed offerti dal Consorzio tutela vini d’Asti e del Monferrato e da una coppa di Asti Docg offerta dal Consorzio per [...]

Pubblicato da il 11 settembre 2011 13:45
Piatto d’Autore proposto dal ristorante “L’Antico Casale” di Asti
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Piatto d’Autore proposto dal ristorante “L’Antico Casale” di Asti

Oggi, domenica 11 settembre, “L’Antico Casale” di Asti propone “risottino mantecato con funghi porcini, mele e spiedino di quaglia alla pancetta, profumato con olio al rosmarino”. Il piatto è accompagnato dai vini selezionati ed offerti dal Consorzio tutela vini d’Asti e del Monferrato e da una coppa di Asti Docg offerta dal Consorzio per la [...]

Pubblicato da il 11 settembre 2011 13:42
Piatti d’Autore 2011: “Del Casot”
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Piatti d’Autore 2011: “Del Casot”

Intervista a Ivan Cussotti del ristorante “Del Casot” di Castell’Alfero” che presenta la rollata di coniglio all’Astigiana contornata da verdure alla contadina e croccante di polenta al tartufo nero.

Pubblicato da il 11 settembre 2011 02:15
Piatti d’Autore 2011: La Braja
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Piatti d’Autore 2011: La Braja

Intervista a Giuseppe Palermino del ristorante “La Braja” di Montemagno che quest’anno alla Douja presentano il loro risotto all’ortolana con galletto nostrano e toma d’alpeggio.

Pubblicato da il 10 settembre 2011 00:55
Piatti d’Autore
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Piatti d’Autore

Degustazione su prenotazione (è possibile prenotare dal 23 agosto 2010). Il piatto d’autore, abbinato ai vini selezionati ed offerti dal Consorzio tutela vini d’Asti e del Monferrato, è accompagnato da dolci di alta qualità preparati con l’Asti d.o.c.g.  e offerti dalla Camera di Commercio di Asti insieme ad una coppa del prestigioso “d.o.c.g.” offerta dal [...]

Pubblicato da il 22 agosto 2010 18:54